البغرير ( فطائر الألف ثقب ) بالصور

البغرير ( فطائر الألف ثقب )

المقادير:

ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
التعسيلة :
ملعقتان من الزبدة النباتية

طريقة التحضير:

تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة

جميييييييييييييييييييييله جدا
فى انتظار جديدك

تسلم ايدك شكرا ليكى

» تمارين للتخسيس والرشاقه بالصور المتحركه تمارين للتخسيس بالصور المتحركه تمارين للتخلص من الكرش بالصور تمارين لتخسيس الارداف و لشد ورشاقة الجسم بالصور المتحركة
» كتاب الحلويات بالصور
» فطائر اللحم الحلزونية
» قصص قصيره بالصور
» طريقة عمل الرغايف بالصور