منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الحياه - عام اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المنتدى مفتوح لمشاركات الزوار من مواضيع وردود ويشرفنا انضمامك لأسرتنا


 

 طريقة عمل الرغايف بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
shoaa

avatar


عدد المساهمات : 14
نقاط : 46
تاريخ التسجيل : 31/08/2010
طريقة عمل الرغايف بالصور Imageطريقة عمل الرغايف بالصور Allhom11طريقة عمل الرغايف بالصور 177708



طريقة عمل الرغايف بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الرغايف بالصور   طريقة عمل الرغايف بالصور Icon_minitimeالجمعة يناير 14, 2011 9:01 pm

طريقة عمل الرغايف

فطاير خفيفة عند تناول الافطار
المقادير:





نصف كيلو دقيق


250 غرام أي ربع كيلو سميد


ملعقة صغيرة من الملح




ملعقة صغيرة من الخميرة


و مية دافية نعجن فيها العجينة




200 غرام زبدة ( حنسيحها قبل ما نشتغل فيها)


كأس صغير زيت


و 100 غرام تقريبا سميد كمان حنتركهم نشتغل فيهم بعدين






طريقة التحضير:


نخلط الدقيق بالسميد ونضيف عليهم الملح و الخميرة





و بشوية من الماء الدافئ بنخلط الكل للحصول على عجينة رطبة ناعمة




بنزيت العجينة بشوية من الزيت






نتركها ترتاح دقيقتين او 5 عشان تسهل علينا عملية القطع و التمديد بعد جذي


طريقة عمل الرغايف بالصور 2c8cfa135b


بعد هالدقيقتين بنقطع العجينة لـ كور صغيرة زي ما انتو شايفين


طريقة عمل الرغايف بالصور 00cfefba90




و بمددها كويس بإيدي بشوية زيت .. بس ديروا بالكم لاقطع العجينة خلال عملية التمديد



طريقة عمل الرغايف بالصور 1726ea91f1



بطليها بالزيت وبـ الزبدة السايحة
و بطويها اول طوية المفرودة زي ما انتو شايفين

و برش عليها السميد والزبدة والزيت

طريقة عمل الرغايف بالصور Cdac7f4709



بنطويها كمان طوية لنص العجينة الباقية و هيك بتصير زي المستطيلة وبرش السميد والزبدة والزيت



طريقة عمل الرغايف بالصور Bb0baf4c08

بنعمل هيك كمان بالجوانب الفاضلة معنا



طوية شمال وبرش السميد والزبدة والزيت

و طوية يمين وبرش السميد والزبدة والزيت




طريقة عمل الرغايف بالصور B28910197e




والنتيجة بنكون حصلنا على عجينة مربعة باربع زوايا قائمة




حاسة حالي بعطي درس بهندسة الرياضيات




طريقة عمل الرغايف بالصور 83ffa19e41

بنكمل هيك لا تخلص كل العجينة اللي عندنا

طريقة عمل الرغايف بالصور 6d2530f505

و نبتدي نسويهم و نخبزهم على المقلاية



و نقلبهم عالوجهين ليحمرو كويس بس من غير مايحترقو معانا



طريقة عمل الرغايف بالصور 3d9c3d861e



وجذي بكون شكلهم النهائي



ندهن الرغيفة بشوية عسل



او بجبنة كيري

زي ما تحب تاكلها مالحة او محلاية بعسل

و بينشرب معه الشاي الاخضر بالنعناع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الرغايف بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحياه :: عالم ادم وحواء :: مطبخ الحياة :: المعجنات والحلويات-
انتقل الى: