منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الحياه - عام اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المنتدى مفتوح لمشاركات الزوار من مواضيع وردود ويشرفنا انضمامك لأسرتنا


 

 قالب الدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وائل كمال

وائل كمال


عدد المساهمات : 144
نقاط : 265
تاريخ التسجيل : 18/11/2011
العمر : 42
ذكر قالب الدجاج  Egypt_a-01
قالب الدجاج  Imageقالب الدجاج  Allhom11قالب الدجاج  177708



قالب الدجاج  Empty
مُساهمةموضوع: قالب الدجاج    قالب الدجاج  Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 05, 2011 2:36 pm

قالب الدجاج  0699e9c4f2


المقادير


1/4 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة كبيرة بصل مفروم
1 عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق
1 عود كرفس افرنجي
2 حبة كبيرة جزر شرائح
1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
4 سن ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
2 كوب مشروم ارباع
3/4 كوب دقيق
3 كوب دجاج مسلوق
1 كوب مرق دجاج
1/2 كوب ريحان اخضر مفروم خشن
1 ملعقة كبيرة اوريجانو
2 ملعقة كبيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 باكيت عجينة باف باستري كبيرة



طريقة التحضير
1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.
2. احضري اطباق فرن فردية او طبق فرن كبير.
3. في قدر متوسط الحجم، ضعي الزبدة، الزيت، البصل، البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تلين الخضروات.
4. اضيفي المشروم والدقيق، قلبي الى ان تتغطى كل المواد بالدقيق.
5. اضيفي الدجاج، المرق، الريحان، الآوريجانو، الملح، الفلفل، اتركيه يطهى على النار 5 دقائق.
6. اسكبي الخليط في طبق الفرن، دعيه يبرد قليلا.
7. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق. قطعي الى مستطيلات صغيرة.
8. رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى.
9. ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبي فاتح.
10. اخرجي الطبق من الفرن، دعيه يرتاح قليلا قبل التقديم.

والف هنا وشفا


قالب الدجاج  9bc85f3bf4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرساا

مرساا


عدد المساهمات : 140
نقاط : 255
تاريخ التسجيل : 18/11/2011
العمر : 34
انثى قالب الدجاج  Egypt_a-01
قالب الدجاج  Imageقالب الدجاج  Allhom11قالب الدجاج  177708



قالب الدجاج  Empty
مُساهمةموضوع: رد: قالب الدجاج    قالب الدجاج  Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 19, 2011 12:23 am

يسلمو على الطريقة
بارك الله فيك
قالب الدجاج  427345
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قالب الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحياه :: عالم ادم وحواء :: مطبخ الحياة :: الأطباق المتنوعة-
انتقل الى: