أرسلت لنا سيدة تقول كيف يمكننى تناول الحلوى والمشروبات التى تقدم فى
رمضان دون أن يتسبب ذلك فى زيادة الوزن حيث انه يصعب مقاومة هذه العادات أو
الإقلاع عنها فى هذا الشهر الكريم فيكف يمكننى ترشيدها وتجنب أثارها
السلبية؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف، أخصائى السمنة
والنحافة، عضو الجمعية المصرية لعلاج السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة
قائلا: "هناك بعض المشروبات التى من الممكن تناولها بأمان خلال شهر رمضان،
وذلك دون أن تتسبب فى زيادة الوزن مثل: الكركديه، التمر، العرقسوس
والعصائر الطبيعية مثل البرتقال، الليمون، الكيوى، الأناناس، التفاح، ولكن
بشرط استبدال السكر الأبيض بالسكر الدايت وكذلك تنظيم مواعيد تناولها بمعنى
تناول كوب صغير على الإفطار وكوب آخر بعد الإفطار بساعتين على الأقل،
وتجنب تناولها بعد الإفطار مباشرة حتى لا تتسبب فى مشاكل مثل الانتفاخ وعسر
الهضم، مع تجنب تناول المشروبات التى تحتوى على الفواكه المجففة مثل
الخشاف وقمر الدين لما تحتويه من سعرات حرارية عالية جدا.
إما
بالنسبة للحلوى فيجب أولا تقسيم أنواع الحلوى التى نتناولها إلى: الحلويات
العادية والتى تعد بالدقيق الأبيض والسمن والسكر والتى يتم شرائها من محال
الحلوى أو التى تعد بنفس الطريقة.
الحلويات الدايت وتعد من الدقيق
البنى واللبن الخالى الدسم وتضاف لها كمية قليلة من السكر، وبالنسبة للنوع
الأول يمكن تناوله مرتين أسبوعيا بمعدل قطعة واحدة من الكنافة أو الجلاش
أو البسبوسة أو قطعتين قطايف مع كوب من المشروب الدافئ مثل الشاى أو
النسكافيه، وتجنب تناول أى مشروبات أخرى فى هذه الأيام.
أما
بالنسبة للنوع الثانى وهو الحلويات الدايت يمكن تناولها بشكل يومى ولكن
بكميه لا تزيد عن 100 جرام مع مشروب دافئ وتجنب شرب أى عصائر أخرى معها.
السبت سبتمبر 10, 2011 10:38 pm
