منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الحياه - عام اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المنتدى مفتوح لمشاركات الزوار من مواضيع وردود ويشرفنا انضمامك لأسرتنا


 

 مربى النارنج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوتة من البنات

بنوتة من البنات


عدد المساهمات : 96
نقاط : 176
تاريخ التسجيل : 16/11/2011
العمر : 39
انثى مربى النارنج Egypt_a-01
مربى النارنج Imageمربى النارنج Allhom11مربى النارنج 177708



مربى النارنج Empty
مُساهمةموضوع: مربى النارنج   مربى النارنج Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 19, 2011 2:24 pm


مربى النارنج
مربى النارنج Pictures%5C2010%5C04%5C23%5C5203d6e4-7c33-4ba6-83d8-6fd12b10a870_maincategory
مقادير الوصفة
مربى النارنج 78723
10 ثمار نارنج
1 كغ سكر
مربى النارنج 909721 مربى النارنج 909721
طريقة التحضير
مربى النارنج 2300230913
نبشر
قشر النارنج قليلاً لإزالة الوجه العلوي الرقيق للقشر. نحزّز النارنج
بسكين حادة إلى 6 أجزاء متساوية. نقشرها بانتباه بحيث تبقى القشور سليمة.
نعصر النارنج ونحتفظ بالعصير. نغمر البذور بالماء ونحتفظ بها. نحضّر إبرة
حادة وخيطاً متيناً، نلف كل قشرة من القشور على مدى طولها على شكل اسطوانة
ونغرز بالإبرة ليصبح لدينا عقد يحوي حوالي 20 قشرة. لا نجعل العقود طويلة
جداً لأنه يصبح من الصعب معالجتها. نقوم بنقع العقود طوال الليل بالماء
العذب، مع تغيير الماء بانتظام لإزالة المرارة منها. نغيّر الماء من جديد،
نغمر العقود بماء كاف ونضعها على نار قوية. ندعها تغلي حتى تطرى القشور.
نخرج العقود من الماء ونضعها في قدر كبيرة. نغمرها بالعصير الذي نحتفظ به
والسكر ونتركها طوال الليل. نضع القدر على نار قوية. نصفي الماء من البذور
ونضيفه إلى العقود ونتركه ليغلي. نزيل الرغوة بملعقة مثقبة ثم نخفف النار
ونترك المزيج لمدة ساعة ونصف على نار هادئة. نضع العقود في مرطبانات
(برطمانات) ونغمرها بالسيروب (الشربات). هذا المربى صالح جداً للتجميد.
تعطيل حذف المساهمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مربى النارنج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لكل مربى الكلاب
» مربى التين
» مربى الليمووون
» كعكه مربى البرتقال
» مربى الجوز الاخضر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحياه :: عالم ادم وحواء :: مطبخ الحياة-
انتقل الى: