سمبوسك بالسبانخ و اللحمة المفرومة

سمبوسك بالسبانخ و اللحمة المفرومة

سمبوسك بالسبانخ و اللحمة المفرومة 1101

سمبوسك بالسبانخ و اللحمة المفرومة هو أحد الأطباق التي تحتوى على العديد من الفيتامينات المفيدة.
المكونات اللازمة لعمل سمبوسك بالسبانخ و اللحمة المفرومة :

لفة واحدة من الجلاش.
نصف كيلو من اللحم المفروم.
كيلو واحد من السبانخ.
ثلاثة فصوص من الثوم المفري.
ليمونتان.
ثلاثة ملاعق من السمن.

طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ و اللحمة المفرومة :

نقوم أولاً بغسل السبانخ جيداً و نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
بعدها نضع معلقة صغيرة من السمن على النار ويشوح فيها الثوم المفروم حتى يصبح ذهبي اللون.
بعدها نضع السبانخ ونقوم بالتقليب ونضع عليهم الليمونتان ونتركهم حتى تتشرب قليلاً.
ثم نضع عليهم اللحمة ونغلق النار ونتركهم حتى يبردوا قليلاً.
نحضر الجلاش بعدها ونقوم بتقطيعه إلى مستطيلات متوسطة الحجم, وندهنها بالسمن قليلاً.
نضع جزء من الحشو ونغلقها مثلثة.
بعدها نضعهم في إناء مدهون بالسمن, وتضع فى فرن هادي الحرارة حتى يتم النضج.