السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اكتب لكم من احدى الكتب المشهورة في التغذية وهو كتاب صحتك بصحنك للدكتور نزار دندش
نبدأ باول فئة من فئات الدم الا وهي o
ان
حملة هذه الفئة يعودون أصولهم الى بدايات التاريخ حيث كان الانسان صيادا
يعتمد في غذائه على لحم الحيوانات التي يصطادها , اضافة الى بعض البناتات
الجاهزة( العنبيات والتوت البري وغير ذلك).. لذلك كان يعتمد كليا" على
البرتين الحيواني ولايمكن بالتالي لحملة هذه الفئة من الدم ان يستغنوا عن
اللحوم (ولا يناسبهم النظام النباتي).
يجب ان يتمتعوا من حيث المبدأ بجهاز هضمي قوي غني بالأحماض المعوية اللي تساعد على هضم الدهون الحيوانيه.
إذن
الطعام الرئيسي يجب ان يؤمنوا لغذائهم التوازن بين اللحوم والخضار, وان
يختاروا الانواع الحلوه من الفواكه وان يبتعدوا ما أمكن عن مشتقات الحليب
وبخاصة الحامض منها. كما ان حملة هذي الفئة يعانون مبدئيا" من مشكلة هضم
بعض الحبوب مثل القمح مما قد يعرضهم للوزن الزائد.
التخلص من الوزن
الزائد عند حملة هذي الفئة يجب ان يتركز على الريجيم الذي تدخل فيه
المأكولات البحرية ويتم في الحد من تناول مشتقات القمح بعض الحبوب الاخرى.
مبادئ
الغذاء لذوي فئة الدم Aهم النباتيون الذي انتقل اجدادهم إلى الزراعه . وهم
يعتمدون على قليل من اللحم وكثير من الخضار اضافة الى الجوزيات. وحملة هذي
الفئة هم الأقدر على اتباع النظام الغذائي النباتي لأنهم قادرون على
الاعتماد على البروتين النباتي . يمكن لهؤلاء ان يدخلوا في غذاءهم بعض
الطيور والاسماك لكن من المفضل لهم ان يتجنبوا لحم البقر والغنم والماعز ,
لانه لايتم هضمه بالكامل في الجهاز الهضمي لحملة هذي الفئة مما يعرضهم
لزيادة الوزن .
ان ابتعادهم عن تناول اللحوم يجنبهم مشاكل الامعاء
والجهاز الهضمي ويحسن لهم وضعهم الصحي وباستطاعتهمان يحصلوا على البروتين
الضروري من الجوزيات والبذور اضافة الى البقوليات الغنية بالبروتين النباتي
واضافة الى الحبوب ايضا".
ولاينصح لهؤلاء بالاكثار من مشتقات الحليب الغنية بالدهون لان مصدرها حيواني.
اذن النظام الغذائي لهذه الفئة يعتمد بشكل رئيسي على الخضار والفواكه.
النظام
الغذائي لذوي الفئة Bأجداد هذي الفئة كانوا بدوا" رحلا" ومربي ماشية ,
اعتمدوا في غذائهم بشكل رئيسي على مشتقات الحليب. لذلك تعتبر الألبان
والأجبان وكل مشتقات الحليب من ضرورات الحياة في غذائهم. كما يمكن ادخال
اللحوم خاصة لحم الخروف في نظامهم الغذائي وبدرجة اقل لحم البقر ولحم
الطيور ومن الغذاء الجيد لهم الأسماك وثمار البحر.
كما ان مشتقات القمح لاتسبب لهؤلاء زيادة سريعة في الوزن.
لكنه من الغير المستحب لهم الإكثار من الذرة والعدس.
الخضار
ذات اللون الاخضر على أنواعها وإلى حد ما اللحوم و البيض تساعدهم على هضم
الطعام وتسهل لهم عملية الأيض وتساعدهم على التخلص من زيادة الوزن.
النظام
لغذائي لذوي الفئة ABبما أن هذه الفئة قد تشكلت نتيجة تزاوج الفئتين فإن
النظام الغذائي اللذي يناسبهم هو نظام مركب حيث ينصح هؤلاء بالإبتعاد عن
المواد الغذائية الذي تضر بذوي الفئة a وتلك التي تضر بذوي الفئة b خاصة
اللحم الغني بالدهون ( لحم البقر المدهن) فاللحوم لايتم هضمها بسهولة في
أجسامهم ممايجعلها تتراكم في الجسم على شكل دهون.
لذلك يجب ان تكون كمية
اللحوم قليلة جدا". أما الوزن الزائد عند هؤلاء فيمكن التخلص منه بواسطة
مشتقات الحليب وبواسطة الخضار ذات اللون الاخضر . وينصح بتجنب الحنطة
السوداء والذرة ومشتقاتهما. وتعتبر الفواكه الغنية بالفيتامين c (مثل
الكيوي والحمضيات ) من المغذيات الضرورية لهم.
اتمنى ان اكون افدتــــــــــــــــــــــكم
الإثنين سبتمبر 26, 2011 12:12 pm
