منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الحياه - عام اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المنتدى مفتوح لمشاركات الزوار من مواضيع وردود ويشرفنا انضمامك لأسرتنا


 

 دجاج مشوى مع ارز ابيض

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
GeeGee

GeeGee


عدد المساهمات : 112
نقاط : 228
تاريخ التسجيل : 28/04/2011
انثى دجاج مشوى مع ارز ابيض Egypt_a-01
دجاج مشوى مع ارز ابيض Imageدجاج مشوى مع ارز ابيض Allhom11دجاج مشوى مع ارز ابيض 177708



دجاج مشوى مع ارز ابيض Empty
مُساهمةموضوع: دجاج مشوى مع ارز ابيض   دجاج مشوى مع ارز ابيض Icon_minitimeالسبت سبتمبر 17, 2011 8:36 am

دجاج مشوي مع رز ابيض ، خطوات عمل دجاج مشوي ، اعداد رز ابيض مع دجاج مشوي



بسم الله الرحمن الرحيم
***

أروع واجمل دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب




نتبل الدجاج بالخلطة التالية

عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود
ذرة هيل وقرفة - كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة )
– قرفة – هيل – كمون - ورق غار
الرز المستخدم بسمتي

الطريقة :
بعد ما نتبل الدجاجة بالخلطة السابقة
( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )
توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن



ويوضع الكيس في صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً
على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة



وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر
نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب



نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت
وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة



بعد ما يبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز
ونرش عليها شوية قرفة وكركم وهيل ونكتم القدر
نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً



ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة



وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة
ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج



ويقدم بالصحة والعافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج
ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً


عدل سابقا من قبل أميرة بكلميتى في الأحد سبتمبر 18, 2011 3:08 pm عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة بكلميتى
1
أميرة بكلميتى


عدد المساهمات : 2584
نقاط : 6743
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
انثى دجاج مشوى مع ارز ابيض Egypt_a-01
دجاج مشوى مع ارز ابيض Imageدجاج مشوى مع ارز ابيض Allhom11دجاج مشوى مع ارز ابيض 177708


الاوسمه دجاج مشوى مع ارز ابيض 6

دجاج مشوى مع ارز ابيض Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوى مع ارز ابيض   دجاج مشوى مع ارز ابيض Icon_minitimeالأحد سبتمبر 18, 2011 3:06 pm

دجاج مشوى مع ارز ابيض 958559
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مشوى مع ارز ابيض
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحياه :: عالم ادم وحواء :: مطبخ الحياة :: الأطباق المتنوعة-
انتقل الى: