منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الحياه - عام اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المنتدى مفتوح لمشاركات الزوار من مواضيع وردود ويشرفنا انضمامك لأسرتنا


 

 دجاج محشي بالجبن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الملكة

الملكة


عدد المساهمات : 80
نقاط : 160
تاريخ التسجيل : 11/08/2011
انثى دجاج محشي بالجبن Egypt_a-01
دجاج محشي بالجبن Imageدجاج محشي بالجبن Allhom11دجاج محشي بالجبن 177708



دجاج محشي بالجبن Empty
مُساهمةموضوع: دجاج محشي بالجبن   دجاج محشي بالجبن Icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 2:23 pm



دجاج محشي بالجبن







دجاج محشي بالجبن Chicken-stuffed-cheese

المقادير:
2 صدور دجاج
4/1 كوب طماطم مجففة مفرومة
2 ملعقة كبيرة مسترد
3 ملعقة كبيرة أعشاب (كزبرة – بقدونس)
مفرومة
1 بصل حلقات (محمرة)
1 باذنجان مقطع حلقات (مقلي)
حلقات جبن
موتزريلا
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة قرنفل
1
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
مطحونة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة سمن
2/1 كوب مرق دجاج أو
ماء

الطريقة:
تُغسل صدور الدجاج وتُفتح من المنتصف لتصبح مثل الساندوتش
وتُُتبل بالملح والفلفل وتُترك جانباً.
تُخلط الطماطم مع المسترد والأعشاب
وتُتبل بالملح والفلفل.
تُفتح صدور الدجاج وتًدهن بالخليط السابق ثم تُرص حلقات
البصل كطبقة وفوقها حلقة باذنجان وجبن ثم تتكرر نفس العملية.
تُربط صدور الدجاج
بالخيط ليحكم غلقها، وتُكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
تُخلط التوابل وتُتبل بها
الصدور من الخارج.
يُسخن الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة ثم تُحمر صدور
الدجاج.
يُضاف المرق حتى يُغطيها وتُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة
وتُترك حتى تمام النضج.
يُفك الخيط وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم مع عدس
بالسبانخ.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
CooOOooL Gil

CooOOooL Gil


عدد المساهمات : 80
نقاط : 160
تاريخ التسجيل : 09/09/2011
العمر : 31
انثى دجاج محشي بالجبن Jordan_a-01
دجاج محشي بالجبن Imageدجاج محشي بالجبن Allhom11دجاج محشي بالجبن 177708



دجاج محشي بالجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشي بالجبن   دجاج محشي بالجبن Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 09, 2011 2:14 pm

دجاج محشي بالجبن Img_1312593227_670
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملكة

الملكة


عدد المساهمات : 80
نقاط : 160
تاريخ التسجيل : 11/08/2011
انثى دجاج محشي بالجبن Egypt_a-01
دجاج محشي بالجبن Imageدجاج محشي بالجبن Allhom11دجاج محشي بالجبن 177708



دجاج محشي بالجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشي بالجبن   دجاج محشي بالجبن Icon_minitimeالأحد سبتمبر 11, 2011 5:01 pm

شكرا للمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج محشي بالجبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحياه :: عالم ادم وحواء :: مطبخ الحياة :: الأطباق المتنوعة-
انتقل الى: