السلطات مكوّن أساسي في وجباتنا اليومية

مع حلول فصل الصيف،
تضفي أطباق السلطات على مائدتك لمسة ملوّنة ونكهة منعشة. وهي ضرورية في
لائحة طعامنا اليومية، لما تحتوي عليه الالمقادير

30 غراماً من الملفوف
25 غراماً من الدجاج
15 غراماً من التفاح
15 غراماً من الأناناس
15 غراماً من الفليفلة الملوّنة
حبة من الفراولة للزينة
حبة صغيرة من الأناناس للزينة

مقادير الصلصة:
20 غراماً من الكريما الطازجة Fresh cream
10 غرامات من عصير الليمون
7 غرامات من الخردل
ملح
بهار أبيض

طريقة التحضير

تقطّع حبّة الأناناس من الوسط ويتم إفراغ قلبها لوضع السلطة فيه.
وبعدها، يقطع كلّ من: الملفوف والدجاج والتفاح والفليفلة الملوّنة إلى شرائح صغيرة، ثم يضاف إليها قلب الأناناس.
تخلط هذه المقادير مع مكوّنات الصلصة حتى تشكل كتلةً واحدة، ويتم حشو الوسط الفارغ من الأناناس فيها.
يمكن تزيين هذا الطبق بشرائح الفراولة.