منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
السلام عليكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارةالمنتدي
منتديات الحياه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الحياه - عام اسلامى اجتماعى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المنتدى مفتوح لمشاركات الزوار من مواضيع وردود ويشرفنا انضمامك لأسرتنا


 

 حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الروووح

ملاك الروووح


عدد المساهمات : 136
نقاط : 267
تاريخ التسجيل : 04/06/2011
انثى حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Saudi_arabia_a-01
حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Imageحلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Allhom11حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 177708



حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور   حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Icon_minitimeالسبت يونيو 04, 2011 7:18 pm

قادير العجينة :

500 غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة

4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء
حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Icon
مقادير الحشوة :
حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6660idaosamlal-2
3 مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :


ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.



طريقة تحضير الحشوة :

اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة :

مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .




نبدأ بتحضير الوردة :


لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .

و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6661idaosamlal-2


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :


حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6662idaosamlal-2

تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..


حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6663idaosamlal-2
و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.



حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6664idaosamlal-2

حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6665idaosamlal-2

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.

حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6666idaosamlal-2


الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة.

حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6667idaosamlal-2

بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.

حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 6668idaosamlal-2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صولو3

صولو3


عدد المساهمات : 346
نقاط : 660
تاريخ التسجيل : 04/04/2011
انثى حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Egypt_a-01
حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Imageحلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Allhom11حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 177708



حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور   حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Icon_minitimeالأحد يونيو 05, 2011 4:28 pm

تسلم ايدك روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الروووح

ملاك الروووح


عدد المساهمات : 136
نقاط : 267
تاريخ التسجيل : 04/06/2011
انثى حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Saudi_arabia_a-01
حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Imageحلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Allhom11حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور 177708



حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور   حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور Icon_minitimeالإثنين يونيو 06, 2011 9:15 pm

الله يسلمك على المرور الاروع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الوردة من اجمل الحلويات ...بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كتاب الحلويات بالصور
» حلوى مربعات باللوز
» اللؤلؤة و الوردة ايهما تختارين
» طريقة عمل حلوى ليالى لبنان
» حلوى باللوز والكاكاو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحياه :: عالم ادم وحواء :: مطبخ الحياة :: المعجنات والحلويات-
انتقل الى: