shamirnda
عدد المساهمات : 21 نقاط : 41 تاريخ التسجيل : 14/05/2011
| موضوع: حراق اصبعه اكله سوريه خفيفه السبت مايو 14, 2011 12:12 am | |
| حراق اصبعه اكله سوريه
اكله حراق اصبعه اكله سوريه هايله المقادير
عدس اسود (ابو جبة)
مكرونة صغيرة (او عجين)
بصل
كزبرة
ثوم
دبس رمان
خبز محمص
عصير ليمون
الطريقة
يسلق العدس على النار كمع اضافة كمون وملح حتا يستوي نصف استواء ثم نضيف المكرونة او العجين ونخليهم يغلو على النار حتا يستو من ثم مع المراعاة بوجود قيل من الماء ماهي ناشفة مرة لا نحمر البصل (مثل تحمير للكشري) ونشيلة ونفرم الكزبرة وندق الثوم ونحمسة على النار بزيت زيتون ونحطهم على العدس والمكرونة ونقلبهم ونحط دبس الرمان وملح وليمون وممكن تضيفي شوية سماق ملاحظة اكثري الكزبرة والثوم تطلع اطيب ولما تستوي وخلاص وسكبها في صحن التقديم (ماتكون ناشفة مرة ) وعند التقديم نحط على الوجة خبز محمص | |
|
YaS.NaD
عدد المساهمات : 38 نقاط : 62 تاريخ التسجيل : 03/05/2011
| موضوع: رد: حراق اصبعه اكله سوريه خفيفه الإثنين مايو 16, 2011 1:51 am | |
| | |
|
صولو3
عدد المساهمات : 346 نقاط : 660 تاريخ التسجيل : 04/04/2011
| موضوع: رد: حراق اصبعه اكله سوريه خفيفه الثلاثاء مايو 17, 2011 8:13 pm | |
| | |
|