اسرار الشوكولاتة

أســـــرار الشــوكــولاته

حب من أول لحظة! معها يكتشف الصغار معنى حب الحلويات، وبها ينغمس الكبار بسحر ذوابنهااللطيف في الفم. ذاع صيتها وتفوّقت على غيرها من الحلويات بطعمها اللذيذالذي لا يقاوم، بالإضافة إلى مميزاتها الفريدة. مذاق عذب يضفي نوعاً منالمتعة على حياة الكثيرين من الناس، حول العالم. ولكنها أحياناً... تشعرنابالذنب، إنها الشوكولاته.

ما هي قصة عشق الشوكولاته؟

أصلها نباتي، تأتي من نبتة الكاكاو. عرفت نبتة الكاكاو لقرون بطعمها الراقيالممتاز وميزاتها الصحيّة، حتى أنّه نسب إليها إسم "طعام الآلهة". عبرالعصور، أصبحت الشوكولاته رمز الإحتفال، الإهداء، الحب، التلذّذ،والمشاركة.

مما تتكوّن الشوكولاته؟

- سكريات (%55): مصدر طاقة، تعطي النشاط والحيوية.

- دهون (%30): تحتوي على الزيوت غير المشبّعة المفيدة (متواجدة كذلك فيالزيت النباتي)، وأيضاً على الدهون المشبّعة غير الصحيّة. ولكن النوعالأساسي للدهون المشبّعة في الشوكولاته يتكون من حمض الستيريك Stearic acid وهو يختلف عن البقية، إذ أنه لا يؤثر سلباً على مستوى الكولسترول في الدم.
- معادن أساسية: كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، ماغنيزيوم، حديد، زنك ونحاس،بالإضافة إلى الفيتامينات B2 وE

شكرآ جزيلا على
الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا في المنتدى

بارك الله فيك...

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ
اجمل تحية ــــــــــي

» فوائد الشوكولاتة للحوامل
» اسرار اية الكرسي
» سـر من اسرار الله
» اسرار المطاعم فى الاكلات
» اسرار عصائر الفواكه